Le Brownie au beurre de cachuète

Le retour du sucré !

Bref ... J'ai une envie de cookies depuis très longtemps mais faute de temps ... toujours pas fait. Alors que je disposais de quelques heures devant moi pour satisfaire mon envie de cuisine ... J'ai tourné la tête vers le pot de beurre de cacahuète dont le niveau baissait dangereusement. Et là ... je me suis rappelée que j'avais vu une recette ICI qui m'avait mis l'eau à la bouche ... 

C'est alors que je me suis atelée à la tâche avant que le pot de beurre de cacahuète ne finisse à la poubelle pour cause de vide intersidéral ...

Ingrédients :

- 180g de beurre

- 200g de chocolat (Nestlé Dessert)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 250g de sucre

- 4 oeufs

- 110g de farine

- 1càc de levure chimique

- 95g de beurre de cacahuète avec morceaux

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Recette :

- Faire fondre le beurre et 150g de chocolat dans une casserole puis laisser refroidir

- Mélanger dans un récipient, le sucre, le sachet de sucre vanillé, les oeufs, la farine, la levure chimique, de façon à ce que ce soit bien homogène.

- Casser les 50g de chocolat restant en petits morceaux, incorporez les au mélange (farine blabla) puis rajouter le chocolat fondu.

- Mélangez bien. Puis versez dans un moule carré ou rectangulaire (pour faire un brownie quoi ...)

- Rajouter par petites touches le beurre de cacahuete

 

- "Touillez" avec le bout de votre couteau

 

- Mettre au four pour 40/50 mn à 180°C 

Déguster !