Cookies tip top de la mort qui tue

J'ai fait un petit mixe des deux sites qui proposaient de faire des cookies qui tuent : ICI avec des cookies US et LA avec la cookies quest : à la recherche du cookies extraordinaires.

Ingrédients :

200g de chocolat noir (haché en pépites)

200g de farine

150g de beurre mou

150g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 càc de levure chimique

1 1/2 càc de fécule de pomme de terre (ou farine maïzena)

1 càc de bicarbonate de soude

50g de noix de pécan (hachées)

Recette :

- Préchauffez le four a 180°C (th6) 

- Mélangez tout d'abord  le sucre, le sucre vanillé, et le beurre mou de façon à ce que ça fasse une pâte souple

- Rajoutez ensuite toute la base sèche (farine, bicarbonate ...), puis l'oeuf

- Rajoutez les noix de pécan hachées et le chocolat haché

 

- Sulfurisez vos plaques et placez des petites boules de pâte ... (ou une cuillère à soupe de pâte) de façon bien espacé, histoire de ne pas se retrouver avec un cookies géant :-D

 - Faire cuire pendant 8/10 minutes à peu près et sortez les du four. Laissez refroidir

 

 

 

 

 Même que j'en ai mangé le lendemain et qu'ils étaient encore bien moelleux ... (à conserver dans un tupperware)