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mercredi, 13 juin 2007
Poulet au curry
Ingrédients pour 2 :
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- sucre
- sauce soja
- fécule de pomme de terre
- poivre
- "sel chinois"
- curry
- lait de coco
- riz
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Recette :
- Coupez en lamelles épaisses les blancs de poulet
- Dans un récipient, y mettre la viande et ajoutez un peu de sauce soja, un peu de poivre, un peu de fécule de pomme de terre, un peu de "sel chinois", une pincée de sucre, du curry. Mélanger.
- Couper l'oignon et le poivron en lamelles (dans le sens de la longueur), les faire revenir dans une poêle.
- Une fois que c'est dorés, rajoutez la viande et faire dorer. Rajoutez un peu de curry si besoin est, puis versez le lait de coco et faire mijoter jusqu'à ce que la sauce prenne
- Faire cuire le riz
- Servir le riz avec le poulet au curry
08:25 Publié dans Chinoiseries, Plats | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
Commentaires
ah c'est dommage que je rentre habiter chez mes parents cet ete, c'est tout a fait le genre de recettes que je me fais chez moi et que j'adore...
question de not aware : c'est quoi le sel chinois ? (c'est comme le sel qu'on peut manger au japon avec des petites graines de sesame et autres dedans ?)
Ecrit par : zaz | dimanche, 01 juillet 2007